รวม 10 บาร์ลับเชียงใหม่ ที่คุณต้องไปลอง
เชียงใหม่ไม่ได้มีดีแค่ภูเขา คาเฟ่ หรือวัดวาอาราม แต่ยังซ่อนบาร์ลับบรรยากาศดีไว้ตามมุมเมืองอย่างมีเสน่ห์ไม่แพ้เมืองใหญ่ ๆ ที่ไหน ไม่ว่าคุณจะเป็นสายคราฟต์ค็อกเทล สายดนตรีแจ๊ซ หรือแค่อยากจิบเบา ๆ พร้อมบรรยากาศชิลล์ ๆ ยามค่ำคืน บาร์ลับในเชียงใหม่เหล่านี้คือคำตอบ เพราะแต่ละที่ไม่ได้แค่เสิร์ฟเครื่องดื่มดี ๆ เท่านั้น แต่ยังโดดเด่นด้วยดีไซน์ มู้ดแอนด์โทน และคอนเซ็ปต์ที่ไม่เหมือนใคร บางแห่งแอบอยู่หลังประตูไม้เก่า บางแห่งต้องรู้พิกัดถึงจะหาเจอ บอกเลยว่า มีแต่คนรู้จริงเท่านั้นที่เคยไป บทความนี้จะพาคุณไปเปิดโลกกับ 10 บาร์ลับสุดเท่ของ เชียงใหม่ ที่รับรองว่าไปแล้วต้อง “ว้าว” และอยากกลับไปซ้ำแน่นอน
บาร์ลับๆ เชียงใหม่ ถ่ายรูปสวย
1. NUII ヌイ
NUII ヌイ คือบาร์เล็ก ๆ ที่แฝงตัวอยู่ในซอยพระปกเกล้า 1 ใจกลางคูเมืองเชียงใหม่ ตัวร้านตกแต่งเรียบง่ายแต่อบอุ่น ให้กลิ่นอายญี่ปุ่นตั้งแต่หน้าประตูจนถึงดีเทลเล็ก ๆ ภายใน ทั้งโคมไฟ กระดาษสา ไปจนถึงดนตรีจากแผ่นเสียงที่ดีเจเปิดสด บรรยากาศภายในเหมาะกับการนั่งจิบเบา ๆ พูดคุยกับเพื่อน หรือมานั่งชิลคนเดียวแบบไม่เคอะเขิน เป็นหนึ่งในบาร์ที่ไม่ได้เน้นความหรูหรา แต่เน้นความละมุน ละเอียด และการคัดสรรเครื่องดื่มอย่างตั้งใจ
ที่มารูป: nuii.nuiicnx
ไฮไลต์ของร้านคือ “เหล้าบ๊วย (Umeshu)” ที่มีให้เลือกหลากหลายสายพันธุ์ ทั้งแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม ไปจนถึงแบบผสมที่ทางร้านเบลนด์เอง พร้อมเสิร์ฟในแก้วสวยที่เสริมรสชาติให้ละมุนยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังมีค็อกเทลสูตรพิเศษ เช่น Umeshu Highball และเครื่องดื่มม็อกเทลสำหรับสาย no alcohol เมนูของกินมีให้เลือกพอสมควร เช่น หมูกรอบ กุ้งแก้ว และ “แซลมอนบอล” ที่กรอบนอกฉ่ำใน เหมาะจะทานคู่กับเครื่องดื่มช้า ๆ ใต้แสงไฟนวล ๆ ยิ่งทำให้ทุกคำรู้สึกพิเศษขึ้น
ที่มารูป: nuii.nuiicnx
NUII ヌイ เหมาะกับคนที่กำลังมองหาบาร์บรรยากาศอบอุ่น ไม่อึกทึก แต่ยังมีความเป็นตัวของตัวเองสูง ใครที่ชอบค็อกเทลเบา ๆ หรือเป็นสายเหล้าบ๊วยตัวจริงต้องห้ามพลาด เพราะที่นี่มีให้เลือกเยอะมาก แถมพนักงานยังให้คำแนะนำดี ใส่ใจรายละเอียดเล็ก ๆ จนทำให้รู้สึกเหมือนมาเยือนบ้านของเพื่อนชาวญี่ปุ่นสักคน หากคุณอยากได้ช่วงเวลาชิล ๆ ท่ามกลางกลิ่นอายเอเชียร่วมสมัย บาร์ลับแห่งนี้คือหนึ่งในหมุดหมายที่ควรแวะมาสัมผัสด้วยตัวเอง
- ที่อยู่ : 46 ถนนพระปกเกล้า ซอย 1 ตำบลพระสิงห์ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ 50200
- พิกัด : https://maps.app.goo.gl/6xF8f5soxbukisJU6
- เวลาให้บริการ : ทุกวัน 17:00 – 00:00 น.
- โทร : 090 051 4487
- เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/nuii.nuiicnx?locale=ja_JP
================
2. Caravan Bar Chiangmai
Caravan Bar ตั้งอยู่ในนิมมาน ซอย 9 ย่านสุดฮิปของเชียงใหม่ ตัวร้านมีขนาดไม่ใหญ่มาก แต่ตกแต่งอย่างมีเอกลักษณ์ ผสมผสานความวินเทจกับความหรูแบบมินิมอล มีทั้งไฟสลัว ๆ มุมโซฟานุ่ม และเพลงดี ๆ ที่เปิดคลอเบา ๆ เหมาะแก่การนั่งจิบเครื่องดื่มยามค่ำอย่างแท้จริง เหมาะกับทั้งสายชิลล์และสายพูดคุยแบบส่วนตัว ใครชอบบาร์ที่ไม่วุ่นวายแต่ยังเก๋ทุกมุมต้องลองแวะมาสัมผัสด้วยตัวเอง รับรองว่าให้ฟีลลิ่งเท่ ๆ แต่เข้าถึงง่าย
ที่มารูป:caravanbar.chiangmai
Caravan Bar ขึ้นชื่อเรื่องค็อกเทลที่มีทั้งรสชาติคลาสสิกและสูตรซิกเนเจอร์ที่ตั้งชื่อตามไอคอนสายแฟและศิลปินดัง เช่น “Madonna” หรือ “Grace Jones” ซึ่งแต่ละแก้วถูกออกแบบมาอย่างใส่ใจทั้งรส กลิ่น และดีไซน์ มีไวน์ เบียร์ และเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์สำหรับสายซอฟต์ให้เลือกด้วย นอกจากนี้บาร์เทนเดอร์ของที่นี่ก็เป็นกันเองมาก พร้อมแนะนำเมนูให้ตามความชอบส่วนตัวของลูกค้า เป็นอีกหนึ่งจุดแข็งที่ทำให้คนมาแล้วมักอยากกลับมาอีกครั้ง
ที่มารูป:caravanbar.chiangmai
Caravan Bar เหมาะกับทุกคนที่กำลังมองหาบาร์เล็ก ๆ ที่ใส่ใจในรายละเอียด ไม่ว่าจะเป็นคู่รักที่อยากหาที่นั่งคุยเงียบ ๆ กับค็อกเทลดี ๆ หรือกลุ่มเพื่อนที่อยากแวะก่อนออกไปต่อย่านไนท์ไลฟ์ ก็ลงตัวไม่แพ้กัน ที่นี่ไม่ได้ดังเพราะบรรยากาศหรือเมนูอย่างใดอย่างหนึ่ง แต่คือความลงตัวของทุกองค์ประกอบ ที่ทำให้ “Caravan” กลายเป็นจุดนัดพบใหม่ของคนที่รักบาร์คุณภาพจริง ๆ ในเชียงใหม่
- ที่อยู่ : 37 ถนนนิมมานเหมินท์ ซอย 9 ตำบลสุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ 50200
- พิกัด : https://maps.app.goo.gl/5hnf2i3aMjkYgUfQ7
- เวลาให้บริการ : ทุกวัน 17:00 – 00:00 น.
- โทร : 053 224 949
- เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/caravanbar.chiangmai?locale=th_TH
================
3. The White Rabbit
The White Rabbit เป็นบาร์สปีคอีซี่ที่ให้ความรู้สึกเหมือนกำลังเล่นเกมลับเฉพาะผู้รู้จริง ทางเข้าถูกซ่อนอย่างแนบเนียน ต้องเดินผ่านบันไดไม้เก่าและทางเดินลึกลับก่อนจะเข้าสู่โลกอีกใบหนึ่ง เมื่อเปิดประตูเข้าสู่ร้าน จะพบกับบรรยากาศไฟสลัว โทนสีเข้ม และกลิ่นอายวินเทจผสมกลิ่นความลึกลับ ที่ทำให้รู้สึกเหมือนได้หลุดไปอยู่ในภาพยนตร์แนวสืบสวนหรือนิยายแฟนตาซี ทั้งสถานที่และเสียงเพลงล้วนสร้างเสน่ห์ที่ดึงดูดใจได้ตั้งแต่ก้าวแรก
ที่มารูป: TWRsg
จุดเด่นของ The White Rabbit ไม่ได้มีแค่ทางเข้าหรือบรรยากาศเท่านั้น แต่รวมไปถึงค็อกเทลที่รังสรรค์อย่างตั้งใจ ทุกแก้วมีคอนเซ็ปต์และสตอรี่เฉพาะตัว ไม่ว่าจะเป็นสูตรซิกเนเจอร์ที่ตกแต่งเก๋ไก๋ หรือรสชาติที่ผสมผสานวัตถุดิบอย่างลงตัว เหล่าบาร์เทนเดอร์พร้อมแนะนำเมนูที่ตรงกับอารมณ์หรือความรู้สึกของลูกค้าในแต่ละคืน เป็นบาร์ที่ไม่ได้ขายแค่เครื่องดื่ม แต่ขายประสบการณ์ของการ “เลือกดื่ม” อย่างมีศิลปะและจังหวะที่พอดีแบบเฉพาะคุณเท่านั้น
ที่มารูป: TWRsg
ที่นี่ไม่ใช่บาร์ที่เหมาะกับการแวะผ่าน แต่เหมาะกับการ “ตั้งใจไป” เพื่อค้นหาความลับและสัมผัสบรรยากาศที่หาไม่ได้จากที่อื่น หากคุณกำลังมองหาสถานที่สำหรับใช้เวลากับตัวเอง หรือพูดคุยกับคนพิเศษในบรรยากาศที่ลึกลับแต่ปลอดภัย The White Rabbit คือคำตอบที่ดีงาม ทั้งในแง่ความสงบ เสียงเพลง และเครื่องดื่มที่ไม่ธรรมดา ทุกครั้งที่ไป คุณจะได้รับอะไรบางอย่างกลับมาเสมอ ไม่ว่าจะเป็นรสชาติใหม่ หรือแรงบันดาลใจเล็ก ๆ ก็ตาม
- ที่อยู่ : ถนนพระปกเกล้า ซอย 1 ตำบลศรีภูมิ อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ 50200
- พิกัด : https://maps.app.goo.gl/dzTxm2XHMPFpsAGB8
- เวลาให้บริการ : ทุกวัน 18:00 – 00:00 น.
- โทร : 064 260 2669
- เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/TWRsg
================
4. Thuub Bar Bar
Thuub Bar Bar เป็นบาร์ลับที่ซ่อนตัวอย่างเงียบงามในย่านช้างม่อย ภายในโรงแรม Thee Vijit Lanna สิ่งแรกที่จะสะดุดตาคือทางเข้ารูปโค้งหุ้มด้วยงานไม้จักสานแบบล้านนา เมื่อเดินเข้ามาจะพบกับบรรยากาศอบอุ่น ผสมผสานความร่วมสมัยและวัฒนธรรมท้องถิ่นได้อย่างมีรสนิยม แสงไฟนวล ๆ โทนสีน้ำตาลทอง และกลิ่นหอมของสมุนไพรเบา ๆ ทำให้รู้สึกเหมือนหลุดเข้าไปในโลกแห่งความสงบ เหมาะกับการจิบเครื่องดื่มแบบช้า ๆ พูดคุยอย่างเป็นกันเอง หรือใช้เวลาครุ่นคิดท่ามกลางศิลปะงานไม้
ที่มารูป: thuubbarcnx
เครื่องดื่มของที่นี่ไม่เพียงแต่มีรสชาติดี แต่ยังสื่อสารเรื่องราวของวัตถุดิบไทยในแบบที่คาดไม่ถึง ค็อกเทลซิกเนเจอร์ของ Thuub นำเสนอผ่านรสชาติที่ลึกซึ้ง เช่น เมนูที่ใช้ข้าวสามสายพันธุ์ น้ำผึ้งดอกไม้ป่า หรือใบชาเหนือ ทำให้ทุกแก้วมีเสน่ห์เฉพาะตัว บาร์เทนเดอร์มีความใส่ใจและพร้อมแนะนำเมนูตามอารมณ์หรือความชอบในคืนนั้น ๆ ดื่มไปเหมือนได้เดินทางผ่านรสชาติของภาคเหนือแบบร่วมสมัย เหมาะทั้งกับคนไทยและนักท่องเที่ยวที่อยากเข้าใจเชียงใหม่ผ่านรสสัมผัส
ที่มารูป: thuubbarcnx
Thuub Bar Bar คือพื้นที่พักใจที่เต็มไปด้วยศิลปะ วัฒนธรรม และความละเมียดละไม เหมาะกับคนที่ต้องการอะไรลึกกว่าความสนุกจังหวะเร็ว ๆ เป็นสถานที่ที่ออกแบบมาเพื่อการจิบช้า ฟังเบา ๆ และมองลึก ๆ เข้าไปในความเป็นตัวเอง หากคุณกำลังมองหาบาร์ที่เล่าเรื่องผ่านรสชาติและบรรยากาศ ไม่ใช่แค่เสียงเพลงหรือแสงไฟ ที่นี่คือจุดนัดพบของความรู้สึกละมุนและการดื่มอย่างมีความหมายอย่างแท้จริง
- ที่อยู่ : 82/1 ถนนช้างม่อย ตำบลศรีภูมิ อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ 50300
- พิกัด : https://maps.app.goo.gl/dwE2zrVoR5QwBP6j9
- เวลาให้บริการ : ทุกวัน 18:00 – 00:00 น.
- โทร : 092 802 7101
- เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/thuubbarcnx?locale=th_TH
================
5. Midlife Crisis CNX
Midlife Crisis CNX เป็นบาร์ขนาดเล็กที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยเงียบ ๆ ย่านช้างม่อย ตัวร้านโดดเด่นด้วยหน้าร้านสีแดงจัด และประตูไม้ที่เหมือนเป็นประตูสู่โลกอีกใบ ข้างในเป็นบาร์แคบแต่นั่งสบาย แสงไฟสลัว ผนังปูนเปลือย ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในหนังอินดี้หนึ่งเรื่อง เพลงที่เปิดมีจังหวะเบา ๆ ชวนให้ครุ่นคิด เหมาะกับการนั่งคนเดียวหรือพูดคุยกับเพื่อนสนิทแบบไม่ต้องตะโกน บรรยากาศมีเสน่ห์เฉพาะตัว ทั้งเท่และจริงใจ เหมือนสถานที่ที่พร้อมจะฟังความในใจของใครบางคนเสมอ
ที่มารูป: Midlifecrisisbar
เมนูค็อกเทลที่นี่มีความเป็นตัวของตัวเองสูงมาก ตั้งแต่ชื่อเมนูที่หยิบเอาวลีในชีวิตจริงมาใช้ เช่น “เรื่องมันเศร้า เหล้าต้องเข้ม” หรือ “กินไม่หยุด หยุดที่บาร์นี้” รสชาติเครื่องดื่มก็ไม่ใช่แค่เอาใจสายสตรองหรือสายหวาน แต่มีบาลานซ์ที่ซับซ้อน ใช้วัตถุดิบดี มีสไตล์ ไม่ซ้ำซาก สำหรับคนที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ ก็มีคราฟต์โคล่าและม็อกเทลรสเข้มให้เลือก ถือว่าเป็นบาร์ที่เข้าใจคนทุกประเภท และพร้อมจะทำให้ทุกแก้วมี “ความหมาย” มากกว่าแค่ความเมา
ที่มารูป: Midlifecrisisbar
Midlife Crisis CNX ไม่ใช่บาร์ที่เน้นโชว์หรูหรา หรือมูดแฟนซีแบบสปีคอีซี่ทั่วไป แต่มันเป็นพื้นที่เล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยความรู้สึกจริง เป็นที่ที่เหมาะกับการปลดปล่อยบทสนทนาแบบไม่ต้องมีฟิลเตอร์ เหมาะกับคนที่ชอบดื่มเพื่อคิด ดื่มเพื่อฟัง ดื่มเพื่อเล่าอะไรบางอย่างออกมา บาร์เทนเดอร์ของที่นี่ก็ไม่พยายามขายอะไรเกินจริง เขาแค่ยื่นแก้วที่เหมาะกับคุณ ณ ตอนนั้นให้ และฟังอยู่เงียบ ๆ เท่านั้นเอง
- ที่อยู่ : ซอยหลังสตาร์บัคส์ท่าแพ (ช้างม่อยเก่า) อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่
- พิกัด : https://maps.app.goo.gl/tNsQcx1BoNYsfsda6
- เวลาให้บริการ : ทุกวัน 18:00 น. เป็นต้นไป
- โทร : 088 632 4642
- เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/Midlifecrisisbar/
================
6. NOIR cmi -Jazz interactive space
การได้มายืนหน้าประตูของ NOIR / cmi คือการเตรียมใจเข้าสู่พื้นที่อีกโลกหนึ่ง บาร์เล็กที่ดูเรียบง่ายจากภายนอกกลับแฝงไว้ด้วยบรรยากาศลึกซึ้งภายใน โทนแสงสีเข้ม เสียงแจ๊สสดที่ไม่ดังเกินไปแต่แทรกเข้ามาถึงข้างในอย่างแนบแน่น ทุกอย่างถูกจัดวางให้คนฟังได้ “ฟังจริง” ไม่ใช่แค่ได้ยิน ที่นี่ไม่ขายความเนี้ยบแต่ขายความรู้สึก บางคืนวงแจ๊สจะเล่นสดใกล้มากจนคุณเห็นจังหวะลมหายใจของนักเป่าแซ็กโซโฟน เป็นประสบการณ์ที่ใกล้ และตรงไปตรงมาในแบบที่หายากในโลกบาร์
ที่มารูป: Noirchiangmai
ความโดดเด่นของที่นี่อยู่ที่ความละเมียดละไมในทุกแก้ว ไม่ว่าจะเป็นค็อกเทลคลาสสิกที่ทำออกมาอย่างพิถีพิถัน หรือเมนูซิกเนเจอร์ที่มีรสสัมผัสลึกซึ้งในแบบเฉพาะตัว ไม่มีคำบรรยายหรูหราหรือส่วนผสมประหลาดเพื่อสร้างความหวือหวา มีแค่เครื่องดื่มที่เข้าใจอารมณ์คนดื่มและเวลาในคืนหนึ่ง แก้วหนึ่งอาจให้ความรู้สึกอุ่นใจ แก้วต่อไปอาจปลุกความคิดที่ลืมไปแล้ว เหมาะกับคนที่อยากจิบช้า ๆ ฟังจริง ๆ และอยู่กับจังหวะของตัวเองโดยไม่ต้องเร่งรีบ
ที่มารูป: Noirchiangmai
นี่คือสถานที่ที่เหมาะสำหรับผู้ฟังมากกว่าสำหรับผู้พูด คุณจะพบว่าค่ำคืนนั้นดำเนินไปโดยไม่ต้องถ่ายรูป ไม่ต้องโพสต์อะไรลงโซเชียล ไม่มีใครตะโกน ไม่มีดนตรีที่พยายามเอาใจใคร มันคือค่ำคืนที่คุณอาจจะไม่ได้เมา แต่กลับกลับออกไปพร้อมบางอย่างในใจที่ชัดเจนขึ้น พื้นที่เงียบ ๆ ที่เต็มไปด้วยเสียงจริงจังแบบนี้มีไม่มาก และบางทีคุณอาจแค่ต้องใช้หู ใช้ใจ แล้วจะได้ยินมัน
- ที่อยู่ : 71 ถนนเจริญประเทศ ตำบลช้างคลาน อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ 50100
- พิกัด :
- เวลาให้บริการ : ทุกวัน 18:00 น. – 00:00 น.
- โทร :
- เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/Noirchiangmai/
================
7. Lao Lum 酒好吃 Chinese Cocktail Bar
Lao Lum 酒好吃 เป็นบาร์ค็อกเทลสไตล์จีนที่ซ่อนตัวอยู่ใกล้ประตูท่าแพ การตกแต่งภายในผสมผสานระหว่างความคลาสสิกของวัฒนธรรมจีนกับความทันสมัย โทนสีม่วง ฟ้า และแดงสร้างบรรยากาศอบอุ่นและน่าหลงใหล โซนเคาน์เตอร์บาร์เปิดโอกาสให้ลูกค้าได้ชมการทำค็อกเทลอย่างใกล้ชิด พื้นที่ภายในไม่กว้างขวางมาก แต่จัดสรรอย่างลงตัว ทำให้รู้สึกเป็นกันเองและผ่อนคลาย เหมาะสำหรับการนั่งดื่มและพูดคุยกับเพื่อนหรือบาร์เทนเดอร์ที่เป็นกันเอง
ที่มารูป: LaoLumCocktailBar
เมนูค็อกเทลของที่นี่มีความสร้างสรรค์และเป็นเอกลักษณ์ โดยใช้ชื่อเมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากตำนานจีน เช่น “จิ้งจอกเก้าหาง” (Nine Tailed Fox) และ “กิเลน” (Kirin) ซึ่งแต่ละเมนูมีรสชาติและส่วนผสมที่น่าสนใจ บาร์เทนเดอร์มีความเชี่ยวชาญและยินดีแนะนำเมนูที่เหมาะกับความชอบของลูกค้า นอกจากนี้ยังมีม็อกเทลสำหรับผู้ที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ ทำให้ทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่นี่ได้
ที่มารูป: LaoLumCocktailBar
Lao Lum 酒好吃 เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังมองหาบาร์ที่มีบรรยากาศเป็นเอกลักษณ์และต้องการสัมผัสประสบการณ์ใหม่ ๆ ในการดื่มค็อกเทล การผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมจีนและความทันสมัยทำให้ที่นี่โดดเด่นและน่าจดจำ บาร์เทนเดอร์ที่เป็นมิตรและใส่ใจในรายละเอียดทำให้การมาเยือนครั้งนี้เป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจ ไม่ว่าคุณจะเป็นนักดื่มค็อกเทลตัวยงหรือเพียงแค่ต้องการสถานที่นั่งชิลล์กับเพื่อน ๆ ที่นี่คือสถานที่ที่ควรลอง
- ที่อยู่ : 4/5 ถนนชัยภูมิ ตำบลศรีภูมิ อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ 50300
- พิกัด : https://maps.app.goo.gl/LM3keCV9TNqGoFkp6
- เวลาให้บริการ : วันอังคาร – วันอาทิตย์ 18:00 น. – 23:59 น. (หยุด วันจันทร์)
- โทร : 081 825 7464
- เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/LaoLumCocktailBar
================
8. เฉลิมบาร์
เฉลิมบาร์ตั้งอยู่ในซอยป่าไม้แดง 8 ย่านกองทราย เป็นบาร์เล็ก ๆ ที่แค่เดินผ่านก็สัมผัสได้ถึงความจริงใจ ตัวร้านไม่ได้ตกแต่งหวือหวา โต๊ะไม้เรียงกันเรียบง่าย มีไฟอุ่น ๆ ส่องจากโคมกระดาษ จังหวะเพลงไทยเบา ๆ กับเสียงหัวเราะจากโต๊ะข้าง ๆ สร้างความรู้สึกเหมือนมานั่งเล่นบ้านเพื่อนมากกว่ามาบาร์ แม้จะอยู่ในย่านที่ไม่ค่อยมีร้านแนวนี้มากนัก แต่เฉลิมบาร์กลับมีคาแรกเตอร์ชัดเจน เป็นบาร์ที่ไม่พยายามเป็นอะไรเลยนอกจาก “เป็นที่นั่งสบาย ๆ” สำหรับคนที่อยากผ่อนคลายจริง ๆ คนในร้านเป็นมิตร บรรยากาศไม่ประดิษฐ์ ทุกอย่างเป็นธรรมชาติ และนั่นคือเสน่ห์ที่ทำให้คนกลับมาอีกครั้งแล้วครั้งเล่า
ที่มารูป: Chalermbar
แม้จะมีเครื่องดื่มครบครันเหมือนบาร์ทั่วไป ทั้งเบียร์ เหล้า และโซดา แต่สิ่งที่ทำให้เฉลิมบาร์ไม่เหมือนใครคือหม่าล่าไม้ละ 5 บาทที่กลายเป็นสัญลักษณ์ของร้าน หม่าล่าที่นี่เผ็ดจริง ร้อนจริง หอมเครื่องเทศแบบสะใจ และย่างมาแบบไม่แห้งเกินไป รสชาติลงตัวกับเบียร์เย็น ๆ อย่างน่าเหลือเชื่อ มีทั้งเนื้อสัตว์และผักให้เลือกเสียบ มีเตาถ่านให้ย่างใหม่ตลอดคืน เพิ่มกลิ่นหอมเฉพาะตัวแบบที่หม่าล่าหลายร้านขาดไป บางคนมาที่นี่ไม่ได้ต้องการเมาหนัก แต่อยากนั่งชิล นั่งแทะหม่าล่า และปล่อยเวลาไหลไปเรื่อย ๆ ซึ่งที่นี่มอบให้ได้ทุกคืน แบบไม่ต้องเร่ง ไม่ต้องรีบ
ที่มารูป: Chalermbar
เฉลิมบาร์ไม่ใช่บาร์สำหรับสายแฟนซี หรือคนที่มองหาค็อกเทลชื่อยาว ๆ แต่เหมาะกับคนที่แค่อยาก “ได้ที่อยู่” หลังวันยาว ๆ ที่นี่ต้อนรับทุกคนอย่างเท่าเทียม ไม่ว่าจะเป็นเด็กมหา’ลัยที่เพิ่งเลิกเรียน กลุ่มเพื่อนรุ่นใหญ่ที่อยากนั่งคุยเบา ๆ หรือใครก็ตามที่ต้องการความจริงใจในรูปของขวดเบียร์กับจานหม่าล่า ไม่มีดนตรีดัง ไม่มีไฟวูบวาบ แต่มีรอยยิ้มง่าย ๆ จากเจ้าของร้านกับโต๊ะข้าง ๆ ที่เอ่ยชวนชนแก้วอย่างไม่ต้องรู้จักชื่อกัน ความเป็นกันเองที่ไม่ได้สร้างขึ้น แต่เกิดจากความธรรมดาที่ซื่อตรง นี่แหละคือ “เฉลิม” – ที่คุณแวะได้โดยไม่ต้องแต่งอะไรเลย
- ที่อยู่ : ซอยป่าไม้แดง 8 ตำบลกองทราย อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่
- พิกัด : https://maps.app.goo.gl/nrUzCSDgE43DDpfG6
- เวลาให้บริการ : ทุกวัน 17:00 – 23:30 น.
- โทร : 064 084 5506
- เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/Chalermbar/
================
9. The Continental Bar
The Continental Bar ตั้งอยู่ในย่านนิมมานเหมินท์ ซอย 5 บนชั้นสามของตึกแถวที่ดูเรียบง่ายจากภายนอก แต่เมื่อก้าวผ่านตู้หนังสือที่เป็นทางเข้าลับ คุณจะพบกับบรรยากาศที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง ภายในตกแต่งด้วยสไตล์ยุโรปคลาสสิก โทนสีเข้มและแสงไฟสลัวสร้างความอบอุ่นและเป็นกันเอง ที่นั่งถูกจัดวางอย่างลงตัว ทั้งโซฟาหนังและเคาน์เตอร์บาร์ไม้ขัดเงา เสียงเพลงแจ๊สเบา ๆ คลอเคลียเพิ่มเสน่ห์ให้กับสถานที่ ทำให้รู้สึกเหมือนหลุดเข้าไปในบาร์ยุโรปยุคเก่า ที่นี่เหมาะสำหรับผู้ที่มองหาสถานที่นั่งดื่มที่มีบรรยากาศเงียบสงบและเป็นส่วนตัว
ที่มารูป: the.continental.bar.
The Continental Bar ขึ้นชื่อเรื่องค็อกเทลที่ถูกสร้างสรรค์อย่างพิถีพิถัน โดยบาร์เทนเดอร์ผู้เชี่ยวชาญ เมนูค็อกเทลมีความหลากหลาย ทั้งคลาสสิกและซิกเนเจอร์ที่เป็นเอกลักษณ์ของร้าน เช่น “Continental Sour” ที่ผสมผสานระหว่างวิสกี้ น้ำมะนาว และไวน์แดงอย่างลงตัว นอกจากนี้ยังมีเมนูที่ใช้ส่วนผสมท้องถิ่นมาประยุกต์ เช่น “Siam Mule” ที่นำขิงและสมุนไพรไทยมาเพิ่มความสดชื่น สำหรับผู้ที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ ทางร้านยังมีม็อกเทลและเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่รังสรรค์ขึ้นอย่างประณีต เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าทุกคน
ที่มารูป: the.continental.bar.
The Continental Bar เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการประสบการณ์การดื่มที่แตกต่างและมีระดับ ไม่ว่าจะเป็นการนัดพบกับเพื่อนฝูงหรือการเดทในบรรยากาศโรแมนติก การบริการที่เอาใจใส่และเป็นมืออาชีพของพนักงานทำให้รู้สึกประทับใจและอยากกลับมาเยือนอีกครั้ง แม้จะเป็นบาร์ลับที่ต้องใช้ความพยายามในการค้นหา แต่เมื่อได้สัมผัสบรรยากาศและเครื่องดื่มที่นี่แล้ว จะรู้สึกว่าคุ้มค่ากับการมาเยือน สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการผจญภัยและการค้นพบสถานที่ใหม่ ๆ The Continental Bar เป็นหนึ่งในจุดหมายที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนเชียงใหม่
- ที่อยู่ : 53 ซอยนิมมานเหมินท์ 5 ตำบลสุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ 50200
- พิกัด : https://maps.app.goo.gl/3yJhvsBpYP5paQzb6
- เวลาให้บริการ : ทุกวัน 18:00 น. – 00:00 น
- โทร : –
- เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/the.continental.bar.speakeasy?locale=th_TH
================
10. CRU 2nd floor wine bat
CRU 2nd Floor Wine Bar ตั้งอยู่บนชั้นสองของอาคารในถนนสามล้าน ใจกลางเมืองเชียงใหม่ ใกล้กับวัดพระสิงห์ การเข้าถึงร้านอาจต้องสังเกตเล็กน้อย เนื่องจากทางเข้าที่ซ่อนอยู่ แต่เมื่อขึ้นบันไดไม้ไปยังชั้นสอง คุณจะพบกับบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง การตกแต่งภายในเน้นความเรียบง่ายแต่มีสไตล์ ด้วยผนังอิฐเปลือยและเฟอร์นิเจอร์ไม้ที่สร้างความรู้สึกผ่อนคลาย แสงไฟสลัวช่วยเพิ่มความโรแมนติก ทำให้ที่นี่เหมาะสำหรับการนั่งดื่มไวน์และพูดคุยกับเพื่อนหรือคนพิเศษ
ที่มารูป: CRUwinebarcm
CRU มีรายการไวน์นำเข้าหลากหลายจากทั่วโลก โดยมีการคัดสรรอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ครอบคลุมทุกรสนิยม ไวน์ที่นี่สามารถสั่งได้ทั้งแบบแก้วและขวด ทำให้คุณสามารถลองชิมไวน์หลายประเภทในคืนเดียว นอกจากนี้ ทางร้านยังมีเมนูทาปาสและอาหารว่างที่ออกแบบมาเพื่อจับคู่กับไวน์โดยเฉพาะ เช่น “Miang Pla” ที่ใช้ปลากะตักจากภาคใต้ผสมกับพริกสวนเผ็ดร้อน และ “Lab Tartare” ที่ใช้เนื้อวัวจากกำแพงแสน ปรุงด้วยองุ่น บัลซามิก และน้ำผึ้ง การจับคู่ไวน์กับอาหารเหล่านี้ช่วยเสริมรสชาติและประสบการณ์ในการดื่มด่ำ
ที่มารูป: CRUwinebarcm
CRU 2nd Floor Wine Bar เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังมองหาสถานที่นั่งดื่มไวน์ในบรรยากาศสบาย ๆ และเป็นกันเอง ไม่ว่าจะเป็นการนัดพบกับเพื่อนฝูงหรือการเดทในบรรยากาศโรแมนติก การบริการที่เอาใจใส่และความรู้เกี่ยวกับไวน์ของพนักงานทำให้คุณรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดี แม้จะเป็นบาร์ลับที่ต้องใช้ความพยายามในการค้นหา แต่เมื่อได้สัมผัสบรรยากาศและไวน์ที่นี่แล้ว จะรู้สึกว่าคุ้มค่ากับการมาเยือน สำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์และการค้นพบสถานที่ใหม่ ๆ CRU เป็นหนึ่งในจุดหมายที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนเชียงใหม่
- ที่อยู่ : 8-10 ถนนสามล้าน ตำบลพระสิงห์ อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ 50200
- พิกัด : https://maps.app.goo.gl/NNWkAJD1cNew1Kim7
- เวลาให้บริการ : วันอังคาร – วันอาทิตย์ 18:00 น. – 00:00 น. (หยุด วันจันทร์)
- โทร : 062 926 5050
- เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/CRUwinebarcm/
================
เชียงใหม่ไม่ได้มีดีแค่บรรยากาศน่ารักหรือคาเฟ่สวย ๆ เท่านั้น แต่ยังมีบาร์ลับที่ซ่อนเสน่ห์ไว้อย่างแนบเนียน รอให้คนที่ “รู้จักมองหา” ได้เจอและตกหลุมรัก ทั้งบาร์แจ๊สเงียบ ๆ ที่ให้เสียงเป็นพระเอก บาร์หม่าล่าใต้ไฟนวล ๆ ที่อบอุ่นกว่าไฟร้าน หรือบาร์ไวน์ที่ไม่ใช่แค่เครื่องดื่มแต่คือบทสนทนาในรูปของรสชาติ ทุกที่มีลายเซ็น มีอารมณ์เฉพาะตัว และมอบช่วงเวลาเฉพาะสำหรับแต่ละคน ไม่ว่าคุณจะชอบความคึกคัก ความเงียบ ความเท่ หรือความละมุน เชียงใหม่มีบางสิ่งสำหรับคุณเสมอ ขอแค่เปิดใจ เดินเข้าไป แล้วปล่อยตัวให้ไหลไปกับคืนยาว ๆ ใต้แสงไฟเบา ๆ บางครั้ง…ความทรงจำที่ดีที่สุด ก็เกิดขึ้นในที่ที่คุณไม่ได้ตั้งใจจะอยู่ได้นานขนาดนั้นด้วยซ้ำ
